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国内最高級の胡麻油にこだわり、素材にこだわり、温度にこだわる。。。
油・素材の良さ・職人の技が実現させる揚げ方、素材のうまみが最も引き立つ揚げ方。
こだわりの本格江戸前をこころゆくままご賞味下さい。
カウンター席では天ぷら職人がお客様の目の前で天ぷらを揚げます。
お召し上がりのペースに合わせて揚げたての天ぷらをお楽しみください。 また、ご接待にも便利なテーブル個室、２０名様まで対応可能な宴会スペース等、あらゆるシーンでご利用頂けるテーブル席もございます。 本店とはまた違った新しい“瓢”に是非お気軽にお越し下さい！ 英語・中国語・韓国語のメニューもございます。
油へのこだわり・・・・
当店の胡麻油は三重県で１２０年続いた胡麻メーカー謹製の特注品。
厳しい品質管理のもと、厳選された良質の胡麻を使用し、昔ながらの圧搾製法で、ゆっくりと手間をかけて造られました。
素材を活かして搾った油は、【まろやか黄金色】です。上品で上質。安全・品質にこだわった胡麻油でございます。
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←テーブル個室 | |||||
天ぷら・瓢 〜HISAGO〜 ＜ご予約・お問い合わせ＞ TEL・FAX：03-3252-3051 営業時間：11:30〜14:30（LO）／17:00〜21:30（LO） ［土日・祝日15:00（LO）／日曜と連休最終日は20:30（LO）］ 東京都千代田区外神田4-14-1 Akiba-Ichi 3F |
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